蔣咪生活點滴

減肥不再是追求降低體重

或是無止盡的減少熱量攝取

這些並不是讓自己體態變好看的最佳方法~

應該是透過了解食物屬性與運動的正確觀念來達成更漂亮的身材曲線 

那如何吃得健康又減脂呢？

肉類攝取為「雞肉」的低熱量、優質高蛋白 

對於食材、品牌、製成等安全性選擇更是嚴格要求

話說怎樣才算懂吃雞？

→全台唯一「洽富氣冷雞」

由冷氣降溫降低肉品交叉污染的機會

保留肉質彈性、鮮甜、無腥味及較少生菌數等最安心的美食 

▲「氣冷雞」 VS 「水冷雞」 屠宰技術大不同

「氣冷式」是採用歐美國家利用冷空氣做冷卻的屠宰作業模式，從雞隻吊掛開始就採全自動，工作人員不必接觸，且每隻雞，不會交互感染 

所謂「水冷式」是雞隻浸泡在清洗槽做第一次降溫，再放置攝氏0至5度的冰水槽做第二次降溫， 讓雞的中心溫度低於攝氏7度，而冰水槽的水和碎冰會溢流，溫控不易

氣冷雞是最衛生的屠宰方式 

能避免交叉感染和細菌增生問題

且通過驗證（屠宰、分切產銷履歷標章）的產品 

對於衛生條件遠勝過傳統水冷雞

雞肉不泡水，肉質鮮美

看動畫了解洽富氣冷機：https://lihi1.cc/OlFE1

開箱 王品集團的《洽富氣冷雞》、起家雞唯一指定雞肉 

洽富氣冷雞是全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備

✔️全程吊掛與自動化的生產方式

✔️顛覆傳統水冷降溫製程

✔️降低肉品交叉污染的機會

✔️保留雞肉的原始肉質與美味

↓↓↓ 以下內文雞肉料理分享 ↓↓↓

▲氣冷手工雞胸肉片＿最能吃出高品質肉品的風味

沒有添加任何香料、最原始的風味

吃出雞肉的鮮甜

選擇涮火鍋的方式品嚐

火鍋湯底選用雞肉大骨和洋蔥小火熬煮

最清淡的料理方式

享受以專業職人手工切0.4公分的雞胸肉片

輕薄快熟(不用煮久，口感很Q彈)

低脂、無油的雞胸肉片

口感鮮嫩多汁、滿滿雞肉香甜，非常好吃！

氣冷手工雞胸肉片是健康減脂菜單推薦

更是增肌減脂、減糖飲食的必備食材！

▼第二道料理＿舒肥氣冷雞胸(香蒜)

舒肥雞胸肉作法

首先肉品都是冷凍食材

退冰方式有很多種

料理前一天放入冷藏

或是當天不拆袋放入溫熱水中

再用中火煎熱兩面雞胸肉

因為舒肥氣冷雞胸(香蒜)本身是熟的

所以建議煎熱就好，不要煎太久

怕太老，可惜了這塊肉

料理準備以義大利麵配上雞胸肉

肉質香蒜帶鹹，整體搭配和諧

是健身減脂最佳蛋白質攝取來源喔^^

但若讓我再次選擇如何料理舒肥雞胸肉

覺得生菜沙拉搭上產品已經調味過的舒肥氣冷雞胸(香蒜)會更好

▼第三道雞肉菜單推薦＿星級嫩燻雞腿

星級嫩燻雞腿解凍後拆袋放入150℃烤箱

包裝袋中有些雞汁~

可以倒入烤箱的烤盤中烤約10-15分鐘

因採用特殊手工燻肉法

成分單純無添加

讓雞腿肉和雞汁的風味極為特別

在家也能吃星級嫩燻雞腿西式排餐

烤雞肉的同時準備蔬菜

快速方便又能多方面攝取營養

但要我再次選擇料理方式XDDD

會以中式作法將雞汁淋在白飯上

超爆好吃啊~~~

讓星級嫩燻雞腿達到更加完美的組合

雞肉料理種類豐富

健身減脂好吃又安心

補充大量高品質蛋白質推薦《洽富氣冷雞》

以上食材《洽富氣冷雞》購買通路相當簡單

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